
Anonymus Gourmet começa 2012 saindo da cozinha para visitar a parrilla de José Abujamra, o Zé Abu, para uma verdadeira Saga do Churrasco. Nosso convidado é um grande churrasqueiro e é justamente por seu talento que, há mais de dez anos, ele é o protagonista da Saga do Churrasco, série especial do Anonymus Gourmet.
A churrasqueira do Zé Abu é uma ciência, trata-se de uma parrilla argentina melhorada que, na parte do fundo, não tem parede de tijolos, mas um vidro temperado, que permite uma vista indescritível do Rio Guaíba, em Porto Alegre (RS).
Essa churrasqueira serve como cenário para um verdadeiro cardápio de luxo exibido em três programas especiais que mostram dicas para assar costelão, costela de tira, paleta e pernil de ovelha, bifões de entrecot, vazio inteiro, bifes de vazio com queijo gratinado, queijo provolone enrolado em linguicinha fina, entre outras delícias.
A Saga do Churrasco é de dar água na boca do começo ao fim, com dicas para você fazer na sua casa. Os programas foram exibidos no Canal Rural, entre os dias 9 e 11 de janeiro.
Assista ao primeiro programa:
Confira o segundo programa da série:
Veja o último programa da série especial:
CANAL RURAL
Gostaria de saber como se faz uma churrasqueira destas, pois somente assim conseguiria escapar das limpezas dos espetos que é muito chato, ficar limpando depois da chur. e da cervejada, tchê me livra desta pois sou teu fã apartir de hoje umm abrraaççoo do tamanho do rio grande.
Fantástico o progeama "Saga do Churrasco", o Zé Abu com certeza sabe assar uma carne, a coloração e suculência parecem impecáveis; não posso falar do sabor e aromas. Mas como todos fiquei muito interessado nas medidas e formas da churraqueira utilizada, se possível gostaria de receber algumas dica
Parabens pelo programa , uma delicia de materia. gostaria se possivel uma planta dessa churrasqueira,achei uma obra prima, sem contar o proficionalismo do churrasqueiro. espero conseguir essa planta . obrigado
muito bom seu programa admiramos estas aulas de churrasqueiro exelente
Parabens que tal este o churrasco, de dar agua na boca, se possivel gostaria receber modelo com os detalhes desta magnifica churasqueira. abraços e muito obigado.
Parabéns, nota 1.000, gostaria de detalhes da churrasqueira e grelha, porque do churrasco ja temos. "voltaremos" obrigado
Parabens pelo progama ensinando como preparar um delicioso churrasco gaucho,só que eu não tenho uma churrasqueira como essa, eu ia ficar contente se fosse possivel enviar o modelo dessa churrasqueira,vou ficar aguardando respostas do programa, /////VOTAREI\\\\\.
Boa tarde Parabéns pelo programa. Gostaria da planta da churrasqueira ,com todos os detalhes. obrigado
Adorei a churrasqueira, gostaria de receber a planta completa, vou fazer uma igual..... Eu também adoro sofrer....kkkkk Jereca
queria que me mandassem uma foto da churrasqueira da saga do churrasco..... agradeço desde já

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